安徽辰善食品配料有限公司
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维生素B2 生产厂家
起订量 (公斤)价格
1-500335 /公斤
500-1000325 /公斤
≥1000320 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2023-09-22
  • 更新日期: 2023-10-18
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20112011600158
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25kg/箱
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 98%
主要营养成分 维生素B2
含量 98%
是否进口

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中文名称:维生素B2
英文名称:vitamin B2

其他名称:核黄素(riboflavin)
C  A   S:83-88-5
分子结构式:C17H20N4O6;    

对分子质量:376.36

 【产品性状】

性状:橘红色粉末、本品为橙黄色结晶性粉末;微臭,味微苦;干燥时不受漫射光的影响,溶液遇光易变质。在碱性溶液中或遇光变质更快,其饱和溶液对石蕊显中性、但在稀碱溶液中溶解度很大。本品对热及酸比较稳定,在中性及酸性溶液中,即使短时间高压消毒亦不致破坏。特别易受紫外线破坏,对还原剂也不稳定。

 【产品用途】

营养增补剂。核黄素的需要量同硫胺素一样,取决于多种因素,如高温、食物成分等。低温与高温时需要量都比较高。食物中硫胺素不足,则核黄素的需要量提高。可用于谷类及其制品、饮液、乳饮料、婴幼儿食品,食盐,固体饮料,配制酒,营养性固体饮料,胶基糖果,含乳固体饮料,豆奶粉、豆粉,即食早餐谷类食品,果冻,可可粉及其他口味营养型固体饮料,孕产妇配方奶粉,儿童配方奶粉,方便面粉包,孕产妇配方粉。
限量

1》GB14480-94:谷类及其制品、饮料、乳及乳饮料、饮液3~5mg/kg;婴幼儿食品4~8mg/kg;食盐100~150mg/kg。
2》GB 2760-2002(mg/kg):配制酒1~2;营养性固体饮料10~17;即食早餐谷类食品7.5~17.5;果冻1.0~7.0;可可粉及其他口味营养型固体饮料10~22(相应营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量);固体饮料10~13,用于营养强化盐(只限于核黄素严重缺乏地区);胶基糖果16~33;含乳固体饮料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆浆、豆奶,1~3。
3》FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。
4》FAO/WHO(1984):盐腌黄瓜,300mg/kg(单用或与其他色素合用);肉、汤、羹,200mg/kg(即食品);冷饮50mg/kg(,色素总量300mg/kg);加工干酪等按GMP。
5》FDA,§73.450,2000:作为色素以GMP为限。

  GB14880-2012(营养强化剂)mg/KG

    1.调制乳粉8-14;调制乳粉

    2.豆粉、豆浆粉6-15;豆浆1-3;含乳饮料1-2;固体饮料9-22.

    3.胶基糖果16-33;西式糕点3.3-7.0;饼干3.3-7.0

    4.大米及其制品;小麦粉及其制品;杂粮粉及其制品3-5

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维生素B2
维生素B2.
维生素B2._副本
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