安徽辰善食品配料有限公司
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L-天门冬氨酸生产厂家 天门冬氨酸报价
起订量 (公斤)价格
1-50025 /公斤
500-100019 /公斤
≥100018 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2023-09-22
  • 更新日期: 2023-10-18
产品详请
主要用途 营养强化剂
生产许可证编号 SC20113118100048
CAS
型号 食品级
包装规格 1*25kg/袋
外观 粉末
保质期 2年
有效物质含量 98%
主要营养成分 L-天门冬氨酸
含量 98%
是否进口

天冬氨酸

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天门冬氨酸8

产品名称:L-天冬氨酸

执行标准:国标

成     分:天冬氨酸 

C  A   S:56-84-8

型    号:食品级

含    量:95

规    格:25kg/桶/袋

产品简介

   天冬氨酸又称天门冬氨酸,是一种α-氨基酸,天冬氨酸的L-异构物是20种蛋白胺基酸之一,即蛋白质的构造单位。它的密码子是GAU和GAC。它与谷氨酸同为酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。它是生物体内赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体。它参与鸟氨酸循环,增进氧和二氧化碳生成尿素。
作为一类化学物质,天冬氨酸的通式决定了它们具有一些共有的基本性质。首先,天冬氨酸是小分子物质,分子量没有超过1000。另外,天冬氨酸熔点在230℃以上,没有确切的熔点,熔融时分解并放出CO2;都能溶于强酸和强碱溶液中;常温下,天冬氨酸微溶于水,溶于沸水。能与酸结合成盐,也能与碱结合成盐。从天冬氨酸的结构可以看出,由于天冬氨酸的分子中有不对称的碳原子,所以具有旋光性。同时由于空间的排列位置不同,组成蛋白质的天冬氨酸,属L型。

天门冬氨酸在食品和化工等方面有着广泛的用途。

在食品工业方面,是一种良好的营养增补剂,添加于各种清凉饮料;也是甜味素

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