主要用途 | 酸度调节剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20113118100048 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25kg/袋 |
有效物质含量 | 98% |
含量 | 98% |
是否进口 | 否 |
产品名称:DL-苹果酸
执行标准:国标
成 分:DL-苹果酸
C A S:6915-15-7
型 号:食品级
含 量:99
规 格:25kg/袋
苹果酸,又名2-羟基丁二酸,由于分子中有一个不对称碳原子,有两种立体异构体。大自然中,以三种形式存在,即D-苹果酸、L-苹果酸和其混合物DL-苹果酸。白色结晶体或结晶状粉末,有较强的吸湿性,易溶于水、乙醇。有愉快的酸味。