安徽辰善食品配料有限公司
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食品级β-环状糊精 拓健环状糊精 报价
起订量 (公斤)价格
1-50028 /公斤
500-100023 /公斤
≥100022 /公斤
  • 产地:中国 安徽合肥
  • 发布日期: 2023-09-22
  • 更新日期: 2023-10-18
产品详请
主要用途 增稠剂
执行标准 国标
生产许可证编号 SC20131012001661
CAS
包装规格 1*20kg/箱
级别 食品级
有效物质含量 98%
是否进口

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食品工业中使用环状糊精,使产品成份抗氧化、光、热和挥发,保持产品稳定不变,改变液体食品成固体;排除苦涩味和臭气:防止吸潮和防潮解,防止腐败,以及改进食品美味和气味等,以便长期保持和提高食品品质,生产贮运和使用方便:改进膳食的质量。

食品和食品成份的稳定

排除臭气和苦涩味

三、乳化

四、增大起泡力

五、用环糊精将液体酒类和果汁类改变成固体粉末,使用、包装、运输方便,更利于长期贮藏。

1.在食品加工和保存过程中B-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发,长期保持食品香味不变。B-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。

2.B-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B警营养成价后的不愉快味道及其它食品中的异味,增加食品的适口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。3.B-CD对于含油量高的饮料,如: 冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用,乳化效果更佳。4.B-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放,提高防腐效果,延长食品保质期。

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环状糊精00
环状糊精9
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