主要用途 | 营养强化剂 |
生产许可证编号 | SC20113118100048 |
CAS | 有 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25kg/箱 |
外观 | 粉末 |
保质期 | 2年 |
有效物质含量 | 98% |
主要营养成分 | 维生素C |
含量 | 98% |
是否进口 | 否 |
产品名称:维生素C(又名抗坏血酸)
执行标准:国标
成 分:维生素C
C A S:50-81-7
型 号:食品级
含 量:98
规 格:25kg/箱
英 文 名:Vitamin C( L-Ascorbic acid)
规 格:≥99%
分 子 式:C6H8O6
分子 量:176.14
本品在水中易溶,在乙醇中略溶,本品5%(W/V)水溶液pH 2.1~2.6,本品10%(W/V)水溶液的比旋度为+20.5~+21.5。营养增补剂;护色剂。营养增补剂,护色剂。
可用于啤酒、发酵面制品、碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料、豆奶饮料、乳粉糖果、果冻水果罐头、肉汤、儿童谷制品、肉制品、焙烤制品。
【产品性状】
本品为白色结晶或结晶性粉末,熔点190℃~192℃;无臭,味酸;久置色渐微黄。
产品质量指标】
质量标准:CP2005
项目 标准
外观 白色至结晶或结晶粉末
鉴别 呈正反应
熔点℃ 187~192
比旋度 +20.5°~+21.5°
炽灼残渣 ≤0.1%
重金属 ≤0.001%
砷 ≤0.0003%
含量 ≥99.0%
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