产品名称：丙酸钙

执行标准：国标

成     分：丙酸钙

C   A   S：4075-81-4

型      号：食品级

含      量：99

分 子  式：2(C3H6O2)CA

分 子  量：186.22

丙酸钙的基本作用1.丙酸钙可用作食品及饲料的防霉剂，用于面包及糕点的保存剂。丙酸钙易于与面粉混合均匀，在作为保鲜防腐剂的同时又能提供人体的钙质，起到强化食品的作用。

2.丙酸钙对霉菌和能引起面包产生粘丝物质的好气性芽抱杆菌有*，*。3.在淀粉、含蛋白质和油脂物质中对霉菌、好气性芽狗产生菌、革兰氏阴性菌、黄曲霉素等有效，具有独特的防霉、防腐性质。4.是食品、酿造、饲料、中药制剂诸方面的一种新型、安全、高效、广谱食品与饲料用防霉剂。

5.丙酸钙作为饲料添加剂可有效地抑制饲料发霉、延长饲料保存期，若与其他无机盐配合还可提高牲畜的食欲，提高奶牛的奶产量。丙酸钙挥发性小、耐高温、动物适应性好，适合于多种饲料使用。

6.此外，丙酸钙也可作为牙膏，化妆品的添加剂，起到良好的防腐作用。