中文名称;内酸钠

英文名称:Propionic acid,sodium salt

别名:Octa-(O-cyanoethyl)sucrose

更多名称:2.2.3.3.4.45,5-0ctafluorohexanedioic Acid,Dimethyl Ester

CAS号:137-40-6

分子式:C3H502

分子量:73.0711

SMILES: [O-JC(=O)CC.INa+]

1.化妆品防商剂。对重菌、酵母菌及具有广泛的*作用。在酸性解质中*作用尤为明显，要化妆品中的添加量通常不大于2%，"、防每剂。测定转氨酶，在制革中作蒙

剂，以提高皮革的耐碱力和疑制的均匀性。

2.内酸纳是酸型食品防商剂，其抑营作用受环境h值的影响。在酸性介质中对各类营、革兰明性杆营或好氧芽抱杆有较强的*。对防止黄曲垂营责的产生有”，对酵母几乎

无效。在食品工业中，可用于糕点的保存，使用量2.5g/kg (以内酸计)。

3,内酸钠为防魔剂，在酸性介质中对各类重营、好氧劳胞杆营或革兰明性杆营有较强的。对防止黄曲重莲素的产生有*，而对酵母菌几乎无效。也可作为食品的防魔剂。

4.在制革中作蒙周剂，以提高皮革的耐碱力和疑制的均匀性.