产品名称：黄原胶

执行标准：国标

成     分：黄原胶

C  A   S：有

型     号：食品级

含     量：98

规     格：25kg/袋

黄原胶是集增调、浮、乳化、稳定于于一体，性能优越的生物胶，黄原胶的分子侧鞋未端含有丙前酸基团的多少，对其性能有很大影响。黄原胶具有长高分子的一股性能，但它比一般高分子含有较多的官能团，在特定条件下会显示性能。它在水溶液中的构象是多样的，不向条件下表现不同的特性1.悬浮性和乳化性

2.良好的水溶性

3.增稠性

4.假塑性

5.对热的稳定性

6.对酸藏的稳定性

7.对盐的稳定性

8.对酶解反应的稳定性