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| 主要用途 | 甜味剂 |
| 执行标准 | 国标 |
| 生产许可证编号 | SC20137148200057 |
| CAS | 有 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 1*25kg/袋 |
| 有效物质含量 | 98％ |
| 含量 | 98％ |
| 是否进口 | 否 |
异麦芽酮糖醇-异麦芽酮糖醇
别名 氢化帕拉糖（氢化异麦芽酮糖）
性状 白色无臭结晶，味甜，甜度约为蔗糖的45%~65%，稍吸湿，熔程145~150℃，比旋光度 ≥+91.5°（4%水溶液，M/V）；其在水中的溶解度室温时低于蔗糖，升温后可接近蔗糖，不溶于乙醇。
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制法：由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后，催化加氢，经浓缩、结晶、分离而得。
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