主要用途: 增稠剂 | 执行标准: 国标 | 生产许可证编号: SC20112011600158 |
CAS: 有 | 包装规格: 1*25kg | 级别: 食品级 |
有效物质含量: 98% | 是否进口: 是 |
食品级增稠剂瓜尔胶现货供应 量大优惠 瓜尔豆胶
瓜尔豆胶(瓜尔胶)中文名:瓜尔豆胶外文名:Guar gumCAS号:9000-30-0EINECS号:232-536-8
瓜尔豆胶系由瓜尔豆的种子去皮去胚芽后的胚乳部分经清理、干燥粉碎后加水、再进行加压水解后用20%乙醇沉淀,离心分离后干燥、粉碎而得。一般为白色至浅黄褐色自由流动的粉末。
可用于面条、方便面 、肉制品 、调味品 、罐头食品 、冰淇淋 、冰乳、冰果腩、果汁冻、乳酸奶、花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中。
瓜尔豆胶是通过糖苷键结合的胶体多糖,并且无臭无味,能分散在热水或冷水中形成粘稠液,用于饮料中有增稠和稳定作用,可防止制品分层、沉淀,并使产品富有良好的滑腻口感,添加量为0.05—0.5%
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