主要用途 | 增稠剂 |
执行标准 | 国标 |
生产许可证编号 | SC20134182100025 |
CAS | 有 |
包装规格 | 1*20kg/袋 |
级别 | 食品级 |
有效物质含量 | 98% |
是否进口 | 否 |
产品规格:20kg/袋
使用方法:沙蒿籽胶有很强的吸水溶胀能力,在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体,具有良好的保水性、成膜性,在谷物及杂粮等面团和面糊中能其延展性,增强筋力。是面粉食品的增筋粘结剂,且能耐强碱、强酸和高温、溶液粘度、溶解透明度、发泡性、成膜性、增稠稳定性更具有实用性,广泛用于面食品及饮食加工业中。
产品性状:
黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
产品用途:
增稠剂、面团调节剂(加0.2%,面团拉伸强度提高1~2倍);保水剂;增稠剂;稳定剂;成膜剂、胶凝剂。